用料：
- 苹果 800克
- 冰糖 200克
- 盐 10克
小贴士：
苹果切块后用盐水浸泡其作用是防止苹果氧化变色，用盐的目的是为了去除苹果的涩味，用来装苹果罐头的玻璃容器，最好是洗干净用煮沸的开水烫一下，高温消毒。按我的煮制的时间苹果罐头的口感软硬度适中，如老人或小孩吃的话可以适当延长煮制时间。
做法：
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 苹果洗干净控干水，待用。
- 3. 把苹果削皮去核，切成大小适中的块状。
- 4. 拿干净的容器盛入适量的冷水，把盐倒入将其融化，把切好的苹果放入淡盐水中浸泡十分钟。
- 5. 冰糖加冷水上火煮开。
- 6. 将浸泡好的苹果用漏勺捞出投入锅中。
- 7. 大火煮开转小火，再煮5-6分钟即可，如喜欢吃绵一点的口感，可以适当把煮制时间延长一点。
- 8. 待锅中的冰糖苹果晾凉后即可灌入干净的玻璃瓶中。
- 9. 成品图如下。