用料：
- 刀豆 180克
- 肉 50克
- 西王玉米胚芽油 60克
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 40~50克
小贴士：
刀豆洗净蒂，切菱形。剁肉末时加点盐使之更入味。
做法：
- 1. 刀豆洗净
- 2. 肉洗净
- 3. 刀豆切菱形，蒜切末，肉剁末（肉切小块加点盐再剁肉片，使肉更入味）
- 4. 准备好西王玉米胚芽油
- 5. 锅里倒油7分热时放入蒜和肉末一起煸炒至肉完全变色
- 6. 加入刀豆煸炒2分钟
- 7. 加入酱油和水焖煮3分钟
- 8. 放鸡精出锅装盘即可
刀豆洗净蒂，切菱形。剁肉末时加点盐使之更入味。