用料：
- 低筋面粉 120克
- 黄油 60克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 蓝莓酱 适量
小贴士：
最后几分钟在烤箱旁观察，防止烤糊。果酱不用挤太多，防止烤的时候溢出来。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 黄油提前室温软化，和糖粉混合
- 3. 用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积蓬松
- 4. 鸡蛋液分三次倒入，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合
- 5. 倒入面粉，用刮刀翻拌均匀
- 6. 做成均匀的饼干面团
- 7. 把面团平均分成16等份，团圆按扁，放在铺了油纸的烤盘里
- 8. 用手指按个小坑
- 9. 放入蓝莓酱
- 10. 烤箱提前预热5分钟，170度，中层，上下火18分钟
- 11. 成品图