蓝莓酱小饼干

蓝莓酱小饼干
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作者:梦姝

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 120克
糖粉 50克
蓝莓酱 适量

蓝莓酱小饼干的做法

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解1

    1.备好食材

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解2

    2.黄油提前室温软化,和糖粉混合

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解3

    3.用电动打蛋器打发,直到颜色变浅,体积蓬松

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解4

    4.鸡蛋液分三次倒入,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解5

    5.倒入面粉,用刮刀翻拌均匀

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解6

    6.做成均匀的饼干面团

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解7

    7.把面团平均分成16等份,团圆按扁,放在铺了油纸的烤盘里

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解8

    8.用手指按个小坑

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解9

    9.放入蓝莓酱

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解10

    10.烤箱提前预热5分钟,170度,中层,上下火18分钟

  • 蓝莓酱小饼干的做法图解11

    11.成品图

小贴士

最后几分钟在烤箱旁观察,防止烤糊。果酱不用挤太多,防止烤的时候溢出来。

本菜谱由梦姝上传

蓝莓酱小饼干的家常做法

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