用料：
- 低筋面粉 420克
- 淡黄油 260克
- 鸡蛋 1个
- 细白沙糖 80克
- 甜味巧克力酱 20克
- 腰仁 约干粒
- 杏仁 约干粒
小贴士：
巧克力饼与原味饼都要按比例分配好材料，原味放甜一点，果仁可以用已熟或生的。烘焙时间根据自家烤箱温度掌握好。果仁可以按个人口味选择不同品种，做饼模的时候，一定要用手工一个一个按压出来，饼的型状才美观。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 准备果仁和饼模具
- 3. 提前3小时把黄油从冰箱取出解冻，将黄油打散，加入40克白糖搞拌至融化
- 4. 再加入半只鸡蛋浆搞拌，然后分出5分之3和5分之2黄油鸡蛋浆，各盛放于两个盘子里备用
- 5. 用5分之2的黄油鸡蛋浆，加入巧克力酱和170克面粉拌均匀备用
- 6. 另外的5分之3黄油鸡蛋浆，把剩余的40克白糖和半只鸡蛋浆加入搞拌均匀，再加入230克面粉拌均匀备用
- 7. 在烤盘上铺上锡纸，将原味饼料用心型饼干模具，手工按压倒制出饼底，再在饼底上放上果仁，果仁要稍用力按压入饼中
- 8. 放入烤箱中格，190度上下烤20分钟
- 9. 在烤盘上铺上锡纸，将巧克力饼料用心型饼干模具，手工按压倒制出饼底，再在饼底上放上果仁，果仁要稍用力按压入饼中
- 10. 同样放入烤箱中格，190度上下烤20分钟
- 11. 烤出的果仁饼干满屋牛油香酥味，入口酥脆，饼干以一个个堆起为佳品，火候刚好。