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奇亚籽素面包(面包机版)的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  360克
  • 豆奶  260ml
  • 酵母粉  6克
  • 白糖  30克
  • 食盐  6克
  • 橄榄油  20ml
  • 奇亚籽  15克
  • 白芝麻  6克
  • 黑芝麻  6克

小贴士:

1、糖和盐请分对角放,不要与酵母粉直接接触,以免影响发酵功能;2、在所有食材放入后,在中间挖一小孔,将酵母粉倒入其中;3、如果面包机没有果料盒,请在2次发酵后加入奇亚籽和芝麻;4、使用的面包机是双管机,烘焙效果较单管的稍好些;5、奇亚籽也可换成亚麻子,凭个人喜好为主。

做法:

  • 1. 准备好所有食材;
  • 2. 先将豆奶和橄榄油倒入面包机中;
  • 3. 然后依次加入面粉、糖、盐,最后加入酵母粉;
  • 4. 将奇亚籽和黑、白芝麻加入面包机中的果料盒中;
  • 5. 将功能设置到柔软欧包,700克重量和中等成色;
  • 6. 启动面包机,去旁边喝茶看新闻;
  • 7. 2小时40分钟,蜂鸣声响起;小心将面包取出;
  • 8. 待面包晾凉后切片,尽情享用吧!