香煎红薯卷的做法

做法：

• 1. 准备好所需的食材。
• 2. 红薯切片上锅蒸熟。（约十五分钟）
• 3. 红薯蒸熟后用铲子捻成泥状。
• 4. 面粉，生粉放入盆中，再打上一个鸡蛋，拌匀
• 5. 分次加入凉水，直到成为面浆。
• 6. 电饼铛放少量油，倒入一勺面浆摊成薄饼盛出。
• 7. 将红薯泥放面饼上，卷成长卷。
• 8. 长卷上撒匀生粉。
• 9. 把面卷外面粘上全蛋液。
• 10.  煎锅放少许油，油热后放入面卷，小火 煎至两面金黄色出锅。
• 11.  切成4厘米长的段，摆盘即可。