用料：
- 水油皮：中筋面粉 130克
- 西王玉米胚芽油 40克
- 糖粉 30克
- 水 50克
- 油酥：紫薯泥 50克
- 中筋面粉 90克
- 玉米胚芽油 45克
- 咸蛋黄 6个
- 豆沙 适量
做法：
- 1. 首先准备好西王玉米胚芽油
- 2. 把水油皮所有材料放入盆内
- 3. 把水油皮材料和油酥材料揉成光滑的面团盖保鲜膜醒30分钟
- 4. 把水油皮和油酥各分成六份
- 5. 取一个水油皮按扁把油酥包好
- 6. 依次包好所有的油酥皮
- 7. 取一个油酥皮用擀面杖擀成鸭舌状
- 8. 然后由上往下卷起
- 9. 依次卷好所有的油酥皮盖保鲜膜醒二十分钟
- 10. 接下把咸蛋黄用油泡一下
- 11. 五分钟后放入烤箱烤五分钟取出放凉切开备用
- 12. 接下来继续取一油酥皮擀成鸭舌状
- 13. 由上往下卷起
- 14. 依次做好剩下的油酥皮，盖上保鲜膜醒二十分钟
- 15. 醒面期间我们来做馅料，取适量豆沙按扁把蛋黄包住
- 16. 依次做好剩下的馅料
- 17. 面醒好了，取一个油酥皮用刀在中间切开
- 18. 取一块用手按扁
- 19. 然后取一个豆沙馅放在油酥皮上
- 20. 像包包子一样包好，不要漏馅咯
- 21. 依次包好所有的油酥
- 22. 烤箱，180度预热五分钟上下火中层烤30分钟
- 23. 时间到取出，被吃了三个
- 24. 成品
- 25. 美美滴
