用料：
- 青椒 2个
- 熟牛肚 150克
- 红椒 1个
- 姜 3片
- 蒜头 2个
- 西王玉米胚芽油 适量
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 醋 适量
- 白糖 少许
- 料酒 一勺
小贴士：
我买的是熟牛肚，如果是用生牛肚来炒就要先把牛肚煮烂一点再来炒。
做法：
- 1. 准备好西王玉米胚芽油
- 2. 准备好所有食材
- 3. 牛肚洗净切片
- 4. 青椒，红椒洗净切小块
- 5. 姜切丝，蒜剁碎备用
- 6. 锅里水烧开放入切好的牛肚加入一勺料酒焯两三分钟
- 7. 捞起备用沥干
- 8. 净锅放适量西王玉米胚芽油，下入姜蒜爆香
- 9. 下入沥干水份的牛肚翻炒，调入适量盐，醋翻炒
- 10. 下入青红椒翻炒，洒适量清水，调入鸡精和少许白糖迅速翻炒，收汁即可出锅
- 11. 成品图