
- 用料:
-  高筋面粉  280克
-  西王玉米油  40克
-  鸡蛋  一个
-  细砂糖  50克
-  硣母  4克
-  奶粉  10克
-  牛奶  120克
-  盐  2克
做法:
- 1. 首先准备好玉米胚芽油 
- 2. 然后把除玉米胚芽油外的所有材料混合在一起 
- 3. 然后把揉成面团放在案板上搓,揉,摔打 
- 4. 大概十五分钟就可以出粗膜 
- 5. 接下来把准备好的玉米胚芽油分两次倒入面团继续揉,搓 
- 6. 揉十分钟基本面团已经把玉米胚芽油吸收了继续摔打8至10分钟就可以出手套膜了 
- 7. 接下来把面团揉成光滑面团放在盆里发硣至原来的2.5倍大 
- 8. 发硣好后用手指插入不回缩就发硣好了 
- 9. 然后取去面团揉匀排气 
- 10. 然后把揉好的面团分成三份大小一致的面团盖上保鲜膜醒20分钟 
- 11. 然后取一面团擀成鸭舌状 
- 12. 再由上往下卷起 
- 13. 依次卷好剩下的两个面团放入吐司盒内 
- 14. 放入烤箱中发硣至八九分满即可,天气凉我在烤箱里放入盆热水,中间换了两次热水了 
- 15. 发硣好了烤箱200度预热五分钟,上下火中层烤40分钟 
- 16. 时间到取出吐司盒倒扣出来 
- 17. 美美的吐司