用料：
- 土豆 两个
- 酱油 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
土豆切块以后放水里泡一会，洗去淀粉。油炸五六分钟后再出锅。我今天酱油倒的有点多了，有酱油盐的量也要少一点。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切块
- 2. 锅里放油，油五分热时转中小火油炸土豆，
- 3. 大约炸六七分钟时，土豆六七成熟时，关火捞进盆内
- 4. 把酱油，白糖和盐放小碗内调拌成汁
- 5. 准备姜片，八角
- 6. 锅里之前油炸土豆留下的底油，烧热放姜片八角
- 7. 烹香后放入土豆翻炒几下
- 8. 再放入调料汁
- 9. 翻炒几下后倒入少量清水，煮开以后转中小火
- 10. 等煮五六分钟后转大火收汁，关火出锅
- 11. 装盘