用料：
- 面条 500g
- 油麦菜 50g
- 胡萝卜 1根
- 柿子 1个
- 油 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 十三香 1勺
- 鸡精 1勺
- 盐 1勺
- 葱花 适量
- 香菜 适量
小贴士：
1.煮面条时，可以放点盐入味
2.最好面条出锅，过一遍凉水就倒入炒锅中，面条放置时间长了，会太软没劲道
3.搅拌面条最好是用铲子，用筷子面条容易断，一定要小火，防止糊锅底！
做法：
- 1. 昨晚自己弄的面条，我用的是两碗面的量
- 2. 开水入锅，煮一开就可以，捞出
- 3. 过一遍凉水，备用
- 4. 胡萝卜、葱、香菜切段，柿子切块
- 5. 热锅入冷油，加入油麦菜，胡萝卜，十三香，生抽倒入锅中，炒制断生。放入西红柿，搅拌均匀，最后放入面条，生抽，少放一点盐
- 6. 出锅前，放入大蒜，搅拌均匀出锅
- 7. 成品图