蔬菜炒面

蔬菜炒面
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健康功效

油麦菜:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
柿子:养肝

食材用料

面条 500g
生抽 3勺
老抽 2勺
十三香 1勺
鸡精 1勺
1勺
葱花 适量

蔬菜炒面的做法

  • 蔬菜炒面的做法图解1

    1.昨晚自己弄的面条,我用的是两碗面的量

  • 蔬菜炒面的做法图解2

    2.开水入锅,煮一开就可以,捞出

  • 蔬菜炒面的做法图解3

    3.过一遍凉水,备用

  • 蔬菜炒面的做法图解4

    4.胡萝卜、葱、香菜切段,柿子切块

  • 蔬菜炒面的做法图解5

    5.热锅入冷油,加入油麦菜,胡萝卜,十三香,生抽倒入锅中,炒制断生。放入西红柿,搅拌均匀,最后放入面条,生抽,少放一点盐

  • 蔬菜炒面的做法图解6

    6.出锅前,放入大蒜,搅拌均匀出锅

  • 蔬菜炒面的做法图解7

    7.成品图

小贴士

1.煮面条时,可以放点盐入味
2.最好面条出锅,过一遍凉水就倒入炒锅中,面条放置时间长了,会太软没劲道
3.搅拌面条最好是用铲子,用筷子面条容易断,一定要小火,防止糊锅底!

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蔬菜炒面的家常做法

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