酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝漂水捞出，蒜、干辣椒和姜切碎。
• 2. 锅里倒油，油热倒入蒜、姜和干辣椒炒香，倒入白醋，小火翻炒一分钟左右
• 3. 倒入土豆丝翻炒两分钟，倒入青椒丝继续翻炒两分钟。
• 4. 加盐、鸡精和味精出锅。