酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆切丝漂水捞出，蒜、干辣椒和姜切碎。

• 2.锅里倒油，油热倒入蒜、姜和干辣椒炒香，倒入白醋，小火翻炒一分钟左右

• 3.倒入土豆丝翻炒两分钟，倒入青椒丝继续翻炒两分钟。

• 4.加盐、鸡精和味精出锅。