酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

葱姜蒜 适量
小米椒 1个
十三香 少许
鸡粉 少许
适量

酸辣土豆丝的做法

  • 酸辣土豆丝的做法图解1

    1.土豆一个去皮洗净。葱一棵、蒜头一瓣、姜一片、小米椒一个都洗净。

  • 酸辣土豆丝的做法图解2

    2.土豆擦丝放入清水里侵泡去淀粉,捞出沥干水备用。

  • 酸辣土豆丝的做法图解3

    3.葱切花,姜切丝,蒜瓣切片,小米椒切圈。准备3_4粒花椒。

  • 酸辣土豆丝的做法图解4

    4.炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入葱姜蒜、花椒、小米椒圈炒出香味。

  • 酸辣土豆丝的做法图解5

    5.倒入土豆丝大火翻炒,调入适量盐、少许十三香、半勺香醋大火翻炒。

  • 酸辣土豆丝的做法图解6

    6.炒至土豆丝断生,再加入半勺香醋,小半勺鸡粉翻炒均匀关火。

  • 酸辣土豆丝的做法图解7

    7.盛入盘中即食。

酸辣土豆丝的家常做法

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