丝瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材，丝瓜两根，鸡蛋3个。
• 2. 将丝瓜去皮，洗净切好，我切的是滚刀块，鸡蛋打入碗中。
• 3. 锅里热油，把鸡蛋倒入，滑炒片刻取出待用。
• 4. 锅里放少许油，把葱放进去炒出香味。
• 5. 放入丝瓜翻炒均匀，这时候锅里很干，加入半碗清水，大火快炒。
• 6. 最后加入鸡蛋，炒匀，放入盐和鸡精调味。
• 7. 出锅啦，香喷喷。