丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋
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作者:丁馨mm

健康功效

丝瓜:解毒
鸡蛋:护眼明目

丝瓜炒蛋的做法

  • 丝瓜炒蛋的做法图解1

    1.准备食材,丝瓜两根,鸡蛋3个。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解2

    2.将丝瓜去皮,洗净切好,我切的是滚刀块,鸡蛋打入碗中。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解3

    3.锅里热油,把鸡蛋倒入,滑炒片刻取出待用。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解4

    4.锅里放少许油,把葱放进去炒出香味。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解5

    5.放入丝瓜翻炒均匀,这时候锅里很干,加入半碗清水,大火快炒。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解6

    6.最后加入鸡蛋,炒匀,放入盐和鸡精调味。

  • 丝瓜炒蛋的做法图解7

    7.出锅啦,香喷喷。

小贴士

丝瓜本身味道清甜,无需太多调料,避免抢味。

本菜谱由丁馨mm上传

丝瓜炒蛋的家常做法

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