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陈年萝卜干雪莲煲鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
1只
雪莲果
一个
陈年萝卜干
一根
姜片
适量
小贴士:
这汤简单易煲,初学者一样可以做的很好喝
做法:
1.
鸡腿一只切小块
2.
陈年萝卜干一根,切好备用
3.
雪莲果切好,泡水备用(不然会氧化哦)
4.
再切几片姜,备好材料了
5.
将切好的鸡腿陈年萝卜干姜片加冷水大火煮开,再盖盖煮至汤呈红褐色,即可转至中火,煲半个小时,即可加入雪莲果
6.
加入雪莲果后再煲二十分钟,起锅时一定要先尝下咸淡,因为陈年萝卜干本身就是咸的,如果汤味稍淡的话再加适量盐和鸡精调味