打印

陈年萝卜干雪莲煲鸡腿的做法

www.xiangha.com/caipu/90270726.html

  • 用料:

  • 鸡腿  1只
  • 雪莲果  一个
  • 陈年萝卜干  一根
  • 姜片  适量

小贴士:

这汤简单易煲,初学者一样可以做的很好喝

做法:

  • 1. 鸡腿一只切小块
  • 2. 陈年萝卜干一根,切好备用
  • 3. 雪莲果切好,泡水备用(不然会氧化哦)
  • 4. 再切几片姜,备好材料了
  • 5. 将切好的鸡腿陈年萝卜干姜片加冷水大火煮开,再盖盖煮至汤呈红褐色,即可转至中火,煲半个小时,即可加入雪莲果
  • 6. 加入雪莲果后再煲二十分钟,起锅时一定要先尝下咸淡,因为陈年萝卜干本身就是咸的,如果汤味稍淡的话再加适量盐和鸡精调味