打印

糖醋樱桃小萝卜的做法

www.xiangha.com/caipu/90294703.html

  • 用料:

  • 樱桃小萝卜  一捆
  • 白醋  30克
  •  20克
  • 生抽  少许
  •  适量
  • 蒜末  适量

小贴士:

1.用筷子夹住是为了防止切的时候不会断。
2.切记一定要注意手的安全。
3.拌的萝卜30分钟到60分钟一定吃完,要不然腌出水就不脆也不好吃了。

做法:

  • 1. 准备小萝卜与调料。
  • 2. 把萝卜的叶子摘下来,洗干净用盐水泡20分钟。
  • 3. 控干水分备用。
  • 4. 用两根筷子夹住小萝卜,左手扶着萝卜和筷子,右手用刀切均匀的薄片。
  • 5. 切完薄片的小萝卜。
  • 6. 全部切完。
  • 7. 准备白醋。实际上是米醋。
  • 8. 调料汁。取一块碗放入糖和盐还有蒜末,用米醋和生抽调汁。
  • 9. 再用调好的汁倒入小萝卜的碗里,拌均匀。
  • 10. 拌均匀。30分钟就可以吃了。放至冰箱更脆甜可口。
  • 11. 装盘。成品图。