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  • 用料:

  • 蒜黄  400克
  • 鸡蛋  4个
  • 海带结  50克
  • 核桃油  适量
  • 食盐  适量
  • 调味粉  适量

小贴士:

冷榨核桃油到最后再放,用来炒菜的话,油温太高会破坏营养成分。

做法:

  • 1. 蒜黄洗净切段,鸡蛋打散。
  • 2. 热锅冷油,下锅翻炒。
  • 3. 鸡蛋翻炒至金黄。
  • 4. 把海带结切成细丝翻炒下。
  • 5. 放入蒜黄,大火快炒,等蒜黄稍软的时候放入少量盐。
  • 6. 出锅前滴几滴芝麻油,味道更香。
  • 7. 装盘,再滴几滴冷榨核桃油,营养补脑。