用料：
- 糯米
- 紫薯
- 白糖
小贴士：
糯米一般要泡5-6小时，我总是头天晚上泡第二天早上做。实在没时间的就直接用电饭煲蒸，但水一定要给好，比正常蒸饭的水要少些。
做法：
- 1. 准备的食材。
- 2. 提前把糯米洗净泡好。
- 3. 把糯米和紫薯蒸熟。
- 4. 把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。
- 5. 把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实（铲子上抹点凉开水就不沾）
- 6. 均匀的铺一层紫薯泥。
- 7. 在紫薯上再铺一层糯米饭，压紧压实。
- 8. 待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。
- 9. 装盘享用。