紫薯凉糕的做法

• 1.准备的食材。

• 2.提前把糯米洗净泡好。

• 3.把糯米和紫薯蒸熟。

• 4.把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

• 5.把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实（铲子上抹点凉开水就不沾）

• 6.均匀的铺一层紫薯泥。

• 7.在紫薯上再铺一层糯米饭，压紧压实。

• 8.待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。

• 9.装盘享用。