紫薯发糕

紫薯发糕
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质

食材用料

白面 300克
泡打粉 3克
酵母 3克

紫薯发糕的做法

  • 紫薯发糕的做法图解1

    1.紫薯切片,锅添水,放入紫薯

  • 紫薯发糕的做法图解2

    2.盖上盖,中火蒸十五分钟

  • 紫薯发糕的做法图解3

    3.蒸熟的紫薯

  • 紫薯发糕的做法图解4

    4.用勺子压成泥

  • 紫薯发糕的做法图解5

    5.面粉里放入泡打粉和白糖,放入紫薯泥

  • 紫薯发糕的做法图解6

    6.加入酵母水,用温水和面

  • 紫薯发糕的做法图解7

    7.揉成光滑的面团醒发

  • 紫薯发糕的做法图解8

    8.发好的紫薯面团是原先的两倍大即可

  • 紫薯发糕的做法图解9

    9.放上大枣,锅添水,放入紫薯发糕

  • 紫薯发糕的做法图解10

    10.盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可

  • 紫薯发糕的做法图解11

    11.蒸熟的紫薯发糕

  • 紫薯发糕的做法图解12

    12.紫薯发糕蒸好了

小贴士

紫薯发糕面和的不要太硬,醒发是原先的两倍大即可,加入白糖和泡打粉,口感松软可口。

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紫薯发糕的家常做法

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