紫薯发糕
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:活血化瘀
紫薯发糕的做法
1.紫薯切片,锅添水,放入紫薯
2.盖上盖,中火蒸十五分钟
3.蒸熟的紫薯
4.用勺子压成泥
5.面粉里放入泡打粉和白糖,放入紫薯泥
6.加入酵母水,用温水和面
7.揉成光滑的面团醒发
8.发好的紫薯面团是原先的两倍大即可
9.放上大枣,锅添水,放入紫薯发糕
10.盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可
11.蒸熟的紫薯发糕
12.紫薯发糕蒸好了
小贴士
紫薯发糕面和的不要太硬,醒发是原先的两倍大即可,加入白糖和泡打粉,口感松软可口。