用料：
- 白面 300克
- 紫薯 两个
- 大枣 10个
- 泡打粉 3克
- 白糖 5克
- 酵母 3克
小贴士：
紫薯发糕面和的不要太硬，醒发是原先的两倍大即可，加入白糖和泡打粉，口感松软可口。
做法：
- 1. 紫薯切片，锅添水，放入紫薯
- 2. 盖上盖，中火蒸十五分钟
- 3. 蒸熟的紫薯
- 4. 用勺子压成泥
- 5. 面粉里放入泡打粉和白糖，放入紫薯泥
- 6. 加入酵母水，用温水和面
- 7. 揉成光滑的面团醒发
- 8. 发好的紫薯面团是原先的两倍大即可
- 9. 放上大枣，锅添水，放入紫薯发糕
- 10. 盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可
- 11. 蒸熟的紫薯发糕
- 12. 紫薯发糕蒸好了