白灼菜心的做法

做法：

• 1. 烫菜的水里加点盐和油，为了让菜心颜色好看，和进味
• 2. 水开了把菜心放进去，翻烫一分钟左右捞出
• 3. 酱汁：蚝油，生抽，鸡精，少量盐，蒸鱼豉油
• 4. 菜心捞出摆盘
• 5. 倒上调好的酱汁
• 6. 锅内少许油，倒入蒜末爆香，
• 7. 倒入菜心上，出锅