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黄油热量比较高.如果高血压血脂高的喜欢吃面包也可以用橄榄油代替.黄油做面包有特有的香味.偶尔吃黄油面包是可以的营养也很好.100g黄油就有888千卡热量相当于3碗米饭小汤碗.可以放鸡蛋营养好色泽好.可以根据自己的喜欢放自己喜欢的食材,比如沙拉,豆沙泥等天气冷了发酵面团会慢一点.可以加一块厚热的毛巾盖上发酵会快一点.