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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  • 小葱  少许
  • 生抽  适量
  • 保鲜膜  一块

做法:

  • 1. 两个鸡蛋打入碗里放入盐
  • 2. 打散至蛋液
  • 3. 加入跟蛋液等量的温开水。
  • 4. 继续打至有泡沫
  • 5. 用小勺去掉上面所有的泡泡,用筛网一遍,放入上锅蒸的容器中。
  • 6. 盖上鲜膜
  • 7. 水开后上锅蒸十五分钟
  • 8. 蒸好后晾凉
  • 9. 用刀在碗里划成块,放到盘子上,撒上少许葱花。
  • 10. 吃时淋上少许生抽就0k啦。