虎皮尖椒的做法

做法：

• 1. 尖椒去蒂洗干净，一定要擦干净水，一定！
• 2. 蒜切末，黄豆酱放入小碗中，加少量水稀释
• 3. 小火煎尖椒，煎出虎皮
• 4. 煎好的尖椒盛出备用
• 5. 油锅中留少量的油，下入黄豆酱水和尖椒小火煮，要是觉得太干可以再加点水
• 6. 等尖椒变色入味后撒上蒜末即可出锅