虎皮尖椒的做法

• 1.尖椒去蒂洗干净，一定要擦干净水，一定！

• 2.蒜切末，黄豆酱放入小碗中，加少量水稀释

• 3.小火煎尖椒，煎出虎皮

• 4.煎好的尖椒盛出备用

• 5.油锅中留少量的油，下入黄豆酱水和尖椒小火煮，要是觉得太干可以再加点水

• 6.等尖椒变色入味后撒上蒜末即可出锅