板粟烧鸡翅中的做法

做法：

• 1. 鸡翅中洗净从中间切一刀，放锅里焯水后捞起沥干。
• 2. 大蒜、生姜、板粟备好。
• 3. 热锅冷油下入鸡翅中中火煎至两面微黄。
• 4. 放入老抽和适量白糖炒匀。
• 5. 白糖炒化加入适量水。
• 6. 放料酒和大蒜、生姜大火烧开盖上盖子转小火焖10分钟。
• 7. 放入板粟。
• 8. 放适量盐调味，盖上盖子再焖8分钟左右至板粟熟。
• 9. 最后大火收汁，放适量蔬之鲜。
• 10. 淋一点黑芝麻油炒匀即可关火出锅。