用料：
- 干红枣 135克
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋 1个
- 红糖 60克
- 水 135克
- 泡打粉 3克
- 小苏打粉 2.5ml
- 黄油 30克
小贴士：
煮红枣的过程要快，不能糊锅，不需要再添水～
模具最好选择浅一些的，比较容易熟～
牙签插入拔出后没有蛋糕糊沾上，即表示烘烤熟了～
做法：
- 1. 准备材料～
- 2. 红枣去核切丝，加入水，在火上煮开～
- 3. 红枣煮熟后，加入小苏打～
- 4. 趁热加入黄油，拌匀～
- 5. 加入红糖，搅拌至红糖融化～
- 6. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物～
- 7. 一并加入打散的鸡蛋，用刮刀翻拌均匀～
- 8. 翻拌均匀成糊状～
- 9. 装入纸杯～
我装了九只，感觉六只更好些，不过烘烤时间就需要延长～ - 10. 烤箱预热180℃，上下火烤15分钟～
根据模具大小调整时间～ - 11. 出炉，颜色是比较丑，因为红枣和红糖都是深色的～
- 12. 里面很不错，一掰开浓浓的红枣香味～
- 13. 来张靓照，虽然显得很黑哈～