红枣蛋糕

红枣蛋糕
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作者:厉宝宝2006

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

135克
低筋面粉 90克
干红枣 135克
泡打粉 3克
小苏打粉 2.5ml

红枣蛋糕的做法

  • 红枣蛋糕的做法图解1

    1.准备材料~

  • 红枣蛋糕的做法图解2

    2.红枣去核切丝,加入水,在火上煮开~

  • 红枣蛋糕的做法图解3

    3.红枣煮熟后,加入小苏打~

  • 红枣蛋糕的做法图解4

    4.趁热加入黄油,拌匀~

  • 红枣蛋糕的做法图解5

    5.加入红糖,搅拌至红糖融化~

  • 红枣蛋糕的做法图解6

    6.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物~

  • 红枣蛋糕的做法图解7

    7.一并加入打散的鸡蛋,用刮刀翻拌均匀~

  • 红枣蛋糕的做法图解8

    8.翻拌均匀成糊状~

  • 红枣蛋糕的做法图解9

    9.装入纸杯~
    我装了九只,感觉六只更好些,不过烘烤时间就需要延长~

  • 红枣蛋糕的做法图解10

    10.烤箱预热180℃,上下火烤15分钟~
    根据模具大小调整时间~

  • 红枣蛋糕的做法图解11

    11.出炉,颜色是比较丑,因为红枣和红糖都是深色的~

  • 红枣蛋糕的做法图解12

    12.里面很不错,一掰开浓浓的红枣香味~

  • 红枣蛋糕的做法图解13

    13.来张靓照,虽然显得很黑哈~

小贴士

煮红枣的过程要快,不能糊锅,不需要再添水~
模具最好选择浅一些的,比较容易熟~
牙签插入拔出后没有蛋糕糊沾上,即表示烘烤熟了~

本菜谱由厉宝宝2006上传

红枣蛋糕的家常做法

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