红糖红枣玛芬蛋糕

红糖红枣玛芬蛋糕
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作者:糖小田yuan

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

无盐黄油 90克
糖粉 25克
低筋面粉 200克
无铝泡打粉 5克
1克
柠檬汁 5克

红糖红枣玛芬蛋糕的做法

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,黄油室温软化至可以用手指轻按出指印即可。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解2

    2.糖粉、红糖、盐、黄油放在一起。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解3

    3.用刮刀搅拌至无干粉状态即可。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解4

    4.用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀微微发白的状态。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解5

    5.在蛋液中加入柠檬汁。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解6

    6.把蛋液分次加入黄油糊中打发均匀。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解7

    7.每次加蛋液都是搅拌均匀后再加下一次,直至加完。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解8

    8.低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解9

    9.在蛋糕糊中加入三分之一低筋面粉搅拌均匀。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解10

    10.加入二分之一牛奶搅拌均匀。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解11

    11.重复9~10步骤。面粉分三次,牛奶分2次,交替加入搅拌均匀。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解12

    12.把蛋糕糊装入裱花袋,挤在蛋糕纸托中。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解13

    13.依次挤好,放入红枣丁。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解14

    14.放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度约烤24分钟左右。中途要加盖锡纸噢。

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解15

    15.出炉啦,漂亮的蘑菇头~

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解16

    16.切开组织细腻~

  • 红糖红枣玛芬蛋糕的做法图解17

    17.成品图

小贴士

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
红枣提前泡发,不容易烤糊。
这款蛋糕烤脆后抹果酱也很好吃噢。
密封保存。

本菜谱由糖小田yuan上传

红糖红枣玛芬蛋糕的家常做法

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