宝宝零食系列～红枣核桃蛋糕的做法

• 1.红枣去核，放入锅中将红枣煮熟

• 2.煮熟的红枣放入料理机打成泥

• 3.过筛备用

• 4.将蛋清与蛋黄分离

• 5.蛋黄里加入配方奶，细砂糖，红枣泥

• 6.筛入低筋面粉

• 7.用蛋抽拌匀至细腻无颗粒状

• 8.加入核桃仁拌匀备用

• 9.在蛋清加入几滴柠檬汁

• 10.糖分三次加完

• 11.打发至呈现弯钩状即可

• 12.取三分之一蛋白霜倒入面糊，拌匀

• 13.再将拌好的糊倒入蛋白霜拌匀

• 14.拌好的面糊倒入裱花袋里

• 15.挤八分满即可。根据个人喜好，表面也可放少许核桃装饰

• 16.提前预热烤箱，上下火140度，30分钟左右

• 17.补气血，益智健脑，营养丰富的蛋糕