用料：
- 西葫芦 500克
- 普通面粉 130克
- 鸡蛋 两个
- 盐 3克
- 食用油 少许
- 水 适量
小贴士：
1.西葫芦腌过以后好掌握糊糊的稀稠度。
2.西葫芦腌过是咸的，所以要注意饼的咸淡适中就好。
3.随时观察别煎糊了。
做法：
- 1. 准备两个鸡蛋半个西葫芦还有盐、食用油、面粉。
- 2. 西葫芦斜切细丝。
- 3. 用2克的盐抓匀，腌制10分钟。
- 4. 取一块大碗磕入两个鸡蛋，打散。
- 5. 倒入面粉搅拌均匀。
- 6. 随后放入西葫芦丝，如果稠了适当的加一些水。
- 7. 调的就跟酸奶的稀稠度就好。
- 8. 平底锅放入少许的油，7成热时离火倒入一勺半不到的糊糊煎熟。
- 9. 煎到两面金黄即可。
- 10. 出锅。装盘。