家常糊塌子

家常糊塌子的做法
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作者:燕芳菲

健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通面粉130克
3克
适量

家常糊塌子的做法

  • 家常糊塌子的做法图解1

    1.准备两个鸡蛋半个西葫芦还有盐、食用油、面粉。

  • 家常糊塌子的做法图解2

    2.西葫芦斜切细丝。

  • 家常糊塌子的做法图解3

    3.用2克的盐抓匀,腌制10分钟。

  • 家常糊塌子的做法图解4

    4.取一块大碗磕入两个鸡蛋,打散。

  • 家常糊塌子的做法图解5

    5.倒入面粉搅拌均匀。

  • 家常糊塌子的做法图解6

    6.随后放入西葫芦丝,如果稠了适当的加一些水。

  • 家常糊塌子的做法图解7

    7.调的就跟酸奶的稀稠度就好。

  • 家常糊塌子的做法图解8

    8.平底锅放入少许的油,7成热时离火倒入一勺半不到的糊糊煎熟。

  • 家常糊塌子的做法图解9

    9.煎到两面金黄即可。

  • 家常糊塌子的做法图解10

    10.出锅。装盘。

小贴士

1.西葫芦腌过以后好掌握糊糊的稀稠度。
2.西葫芦腌过是咸的,所以要注意饼的咸淡适中就好。
3.随时观察别煎糊了。

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