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鲜炸溪鱼仔的做法
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用料:
溪鱼仔
两斤
面粉
半斤
家养鸡蛋
两只
自制椒盐粉
适量
水
适量
小贴士:
注意油锅温度切勿与水分接触
做法:
1.
鲜溪鱼仔清洗干净滤干
2.
面粉,鸡蛋,自制椒盐粉加水搅拌至糊状
3.
将鲜溪鱼与面糊混合
4.
热油放入鲜溪鱼
5.
鲜溪鱼炸至金黄色捞出滤油
6.
冷却垫油纸装盘
7.
封膜保存
8.
加工面糊