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公仔软糖蛋糕的做法
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用料:
淡奶油
500克
八寸戚风蛋糕
1个
白糖
30克
公仔软糖
1盒
小贴士:
这次淡奶油我用的是安佳淡奶油,只要不打过非常好用!
做法:
1.
淡奶油提前冷藏24小时,倒入无油无水盆内,放入白糖!
2.
用电动打蛋器打至清晰有纹路即可,千万不要打过,打过会像豆腐渣水油分离就不能用了!
3.
八寸戚风蛋糕一个从中间切开!
4.
将中间涂抹上奶油放自己喜欢的水果,葡萄干都可以,我放的巧克力豆!
5.
将另一片盖上!
6.
用抹刀整个蛋糕涂抹上奶油,这一步应该就是像专业那样要求很平整的,我是只能做到这样了,但是往往我们不专业有我们自己的方法,譬如四周可以用饼干巧克力碎装饰!
7.
裱花袋装入奶油,在裱花袋头上剪一小口,将蛋糕底部周围挤一圈小圆点!
8.
表面再随意挤点花纹,用公仔软糖装饰表面,一款简单蛋糕完成!
9.
成品图!