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鲜菇炒肾球的做法
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用料:
鸡肾
草菇
精盐
适量
白糖
适量
味精
适量
耗油
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
姜块
适量
葱段
适量
做法:
1.
鸡肾改花刀;锅内加入姜块--葱段--水煮沸再倒入鸡肾飞水;飞水完再泡油
2.
热油锅放入蒜蓉--姜块--葱段煸香,再倒入鸡肾--草菇翻炒翻炒,再倒点水继续炒
3.
然后再倒入碗芡翻炒;碗芡:盐糖味精--耗油--生抽--淀粉--水--
4.
稍微偏向清淡,滋味还不赖