用料：
- 高筋面粉 200克
- 水 80克
- 鸡蛋液 25克
- 淡奶油 25克
- 盐 2克
- 白糖 25克
- 酵母 3克
- 黄油 18克
- 淡奶油（馅料） 80克
- 白糖（馅料） 15克
小贴士：
1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，方子里的液体量是我用合适的标准，仅作参考，请自行掌握。
2.每个烤箱脾气不同，温度和时间请自行掌握。
3.面团材料中的淡奶油可以用牛奶代替，用量减掉8克。夹馅中的淡奶油，也可以用卡仕达酱，等各种果酱代替。
4.表面砂糖可以用椰蓉代替。
做法：
- 1. 面包机桶放入除黄油以外所有面团材料 ，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段
- 2. 揉到这种完全阶段就可以，然后将面团放温暖处发酵，（我就放在面包机桶内发酵的）
- 3. 发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15～20分钟
- 4. 取出一个小面团，擀成宽点的椭圆形
- 5. 把椭圆形的两条长边，向正中间对折，两条边靠上就可以，不要重合，仔细看图
- 6. 以中缝为轴，再次对折，两条边捏到一起，捏紧！捏实！防止发酵时散开
- 7. 捏紧捏实，这是捏好的样子
- 8. 捏口朝下摆入烤盘，并依次做好剩下的面团放温暖处发酵
- 9. 发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可
- 10. 烤好的面包出炉晾凉
- 11. 面包晾凉后，先把面包取中间位置切出一条凹槽，用小刀片斜划两刀（吉列小刀片就可以），中间部分取下来，深度自己掌握，能装下奶油花就可以
- 12. 然后打发淡奶油，淡奶油要提前冷藏过的，因为淡奶油用量少不易打发，用一个小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），电动打蛋器取下一个打蛋头，只留一个
- 13. 打发好的奶油装入裱花袋，并依次挤入切割好的面包中
- 14. 成品图！香甜可口特好吃