用料：
- 山楂 315克
- 冰糖 80克
- 饮用水 约600毫升
- 盐 适量
小贴士：
冰糖和饮用水的用量酌量添加。
不喜欢软烂口感的可以先放入冰糖烧开至融化，再倒入山楂煮至断生即可。
做法：
- 1. 用勺子的手柄一端把山楂的两端挖干净，这个方法很简单挖的也干净。
- 2. 处理好的山楂洗净，用淡盐水泡3-5分钟（用淡盐水浸泡可以去除山楂表面的农药残留）。
- 3. 准备冰糖，喜欢甜的可以多放冰糖。
- 4. 将浸泡好的山楂捞出放入锅里，倒入饮用水和冰糖。
- 5. 炉灶开大火烧开后，盖上锅盖转小火焖煮至冰糖融化。
- 6. 山楂煮至绵软，汤汁粘稠即可关火（我喜欢煮至软烂的山楂，所以会多煮一会）。
- 7. 酸酸甜甜的山楂糖水~