用料：
- 野生干木耳 10g
- 大芫荽 1颗
- 小米辣 2个
- 大蒜 1头
- 青柠檬 1个
- 盐 适量
- 味精 少许
- 橄榄油 适量
小贴士：
干木耳尽量选细木耳，那样更香。
做法：
- 1. 准备好干木耳、大芫荽丶小米辣和大蒜和青柠檬。
- 2. 将木耳用冷水泡发后冲洗干净备用。(如急等着吃可以用开水泡发)
- 3. 配料洗净大芫荽切寸段，小米辣切圈，大蒜去皮后拍碎。
- 4. 起锅放水，水沸下木耳焯水一分钟。
- 5. 将焯好水的木耳放碗里，依次加入盐、味精、和切好的配料。
- 6. 青柠檬对半切开。
- 7. 用柠檬夹将汁水挤入碗里。
- 8. 淋上少许橄榄油拌匀即可。
- 9. 成品装盘