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葱油花卷的做法
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用料:
面粉
400克
发酵粉
10克
水
适量
小葱
2颗
核桃油
15毫升
食盐
20克
小贴士:
小葱拌上核桃油,营养健康!
做法:
1.
小香葱切碎,一勺盐,10ml核桃油搅拌好备用。
2.
一斤白面,一小袋酵母,适量温水将面粉混匀,约半小时发面。
3.
面团发好后撒干面揉匀。
4.
将面团擀成一张大饼,厚薄均匀,饼上涂抹均匀预备好的葱油!然后将饼卷起长条。
5.
切成均匀大小的小块。每个小块可以再平分。
6.
轻轻一拧成花卷雏形。
7.
放入笼屉,笼屉上刷一层核桃油防止黏连。
8.
大火蒸十五分钟左右。出锅!