用料：
- 花生 200g
- 全脂奶粉 100g
- 黄油 50g
- 棉花糖 200g
小贴士：
一定要用小火，不粘锅，做好的牛轧糖可放入冰箱冷藏。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 熟花生米用棒子碾碎
- 3. 小火热锅，黄油放入不粘锅
- 4. 黄油融化后，放入棉花糖
- 5. 小火炒化棉花糖
- 6. 棉花糖融化后，关火，加入奶粉
- 7. 加入花生碎，快速拌匀，防止冷却后拌不匀
- 8. 拌匀后用保鲜膜包裹，用棒子杆至一厘米厚，放入冰箱冷冻一小时
- 9. 冻硬后，拿出用刀切成小块
- 10. 用糖果纸包裹即可保存
一定要用小火，不粘锅，做好的牛轧糖可放入冰箱冷藏。