
用料:
-  特级小麦粉  250g
 -  红糖  50g
 -  温水  125g
 -  酵母  2.5g
 -  红糖  20g
 -  面粉  10g
 
做法:
- 1. 小麦粉和酵母搅拌均匀 
 - 2. 红糖和水搅拌融化 
 - 3. 红糖水倒入面粉中,揉成光滑的面团 
 - 4. 把面团揉成下图中的形状(不会说是什么形状呢) 
 - 5. 用割刀在面团中间割开一个口子 
 - 6. 放入蒸笼中发酵至两倍大 
 - 7. 把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀 
 - 8. 馒头发酵至两倍大时,喷上一点水,撒上芝麻 
 - 9. 把搅拌好的红糖面粉,放入馒头开口处 
 - 10. 水煮开后,放上蒸笼蒸15分钟,关火焖5分钟开盖取出