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香煎软稿鱼的做法
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用料:
软稿鱼
3条
蒜头
2个
姜
2片
香菜
少量
辣椒
少量
盐
适量
小贴士:
电饼铛煎鱼,比平底锅方便,快速,双面受热均匀,鱼肉不容易碎,好工具!
做法:
1.
软稿鱼杀好,洗干净沥干,抹适量盐腌15分钟入味
2.
蒜头,姜,香菜,辣椒洗干净,切好备用
3.
电饼铛双面刷油,预热
4.
预热好加入蒜头,姜丝,和鱼,盖上盖子,按煎鸡蛋模式
5.
中间看一下,翻下鱼
6.
煎鸡蛋灯灭时,加入香菜和辣椒,煎一小会,完工!
7.
出炉~