用料：
- 牛肉 180g
- 姜 40g
- 葱 40g
- 蒜 40g
- 香菜 10g
- 油 适量
- 花椒面 适量
- 辣椒面 适量
- 麻椒面 适量
- 胡椒面 适量
- 芝麻 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
小贴士：
吃前也可以拌入一些“老干妈”
做法：
- 1. 切块煮熟的牛肉控水
- 2. 切成长条
- 3. 姜、蒜切末，葱、香菜切碎备用
- 4. 锅中放入比平时炒菜多一些的油，油热后倒入牛肉条煸炒
- 5. 牛肉条炸干后放入蒜末、姜末煸香
- 6. 出香味后调成小火，放入辣椒面、麻椒面、胡椒面、花椒面、酱油、糖、芝麻、味精翻炒（具体用量根据自己口味添加）
- 7. 煸炒入味后，关火放入葱花、香菜，翻拌均匀即可出锅