黄花菜腐竹炒木耳的做法

做法：

• 1. 黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。
• 2. 腐竹剪段后浸泡15分钟。
• 3. 切蒜蓉。
• 4. 黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。
• 5. 黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水。
• 6. 炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香。
• 7. 倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
• 8. 半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。
• 9. 上盘，开吃。