用料：
- 面粉 1碗
- 牛奶 适量
- 酵母 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
- 炼乳 适量
做法：
- 1. 准备好温水和酵母粉，温水30℃左右即可，放入酵母粉化开。一定要少加水，一会儿要加牛奶，以免影响口感
- 2. 面粉加入白糖，然后倒入酵母水搅拌
- 3. 加入少量牛奶，牛奶避免倒入太多，少量多次加入，一边搅拌一边倒入牛奶，拌成絮状后停止加牛奶
- 4. 把面揉至光滑面团准备发酵
- 5. 发酵至两倍大，手指探入不回缩即可
- 6. 面团取出排气稍微松弛几分钟
- 7. 然后再次把里面的气泡完全搓出来，即用刀切没有小孔，用刀切成大小一样的馒头胚
- 8. 用手整理一下四角
- 9. 放入蒸锅进行二次发酵，二十分钟左右
- 10. 发酵完毕，蒸十五分钟即可
- 11. 蒸好后隔五分钟再开盖
- 12. 取一半蒸熟的小馒头入油锅炸至金黄，加上炼乳，金银小馒头完成了